يخني الدجاج بالخضروات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
7473
المكونات
1 |
عدد |
دجاجة كبيرة الحجم |
2 |
- |
بصلة كبيرة الحجم |
4 |
فص |
ثوم |
3 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
2 |
- |
جزر |
2 |
كوب |
فاصوليا خضراء |
2 |
- |
كوسة |
1⁄4 |
كوب |
معجون تمر هندي |
- |
فلفل حار |
|
- |
معجون طماطم |
|
- |
ملح – فلفل – زنجبيل |
التجهيزات
- نقطع الدجاجه 8 قطع ثم تتبل بالملح و الفلفل و نتركها جانبا لفترة |
- نقطع البصل و الثوم و الفلفل الحار شرائح |
- نقطع الكوسة و الجزر حلقات |
- نقطع الطماطم قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 18 يونيو 2011- نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع قطع الدجاج و نقلب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي عند ذلك نضيف البصل و الثوم و الزنجبيل و نقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي الغامق
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم و نقلب ثم نضيف باقي الخضروات و نتبل بالملح و الفلفل
- نضع معجون التمر هندي و كميه من الماء كافيه للنضج ثم نغطي الوعاء و نترك الدجاج و الخضروات حتى تنضج تماما ثم تقدم مع أرز أبيض بالزعفران
وصفات اخرى
كيك الروانيالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
خبز الجبنالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و الجبن و ندمجهم مع الخليط نضيف الماء حسب احتياج العجينه و نستمر في العجن لمدة 1
