طريقة التحضير

- نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع قطع الدجاج و نقلب حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي عند ذلك نضيف البصل و الثوم و الزنجبيل و نقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي الغامق
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم و نقلب ثم نضيف باقي الخضروات و نتبل بالملح و الفلفل
- نضع معجون التمر هندي و كميه من الماء كافيه للنضج ثم نغطي الوعاء و نترك الدجاج و الخضروات حتى تنضج تماما ثم تقدم مع أرز أبيض بالزعفران