سلطة الخضروات المقليه

سلطة الخضروات المقليهسلطة الخضروات المقليه
عدد المشاهدات
6697

المكونات

5
-
ثمرة قرنبيط
2
حبة
كوسة متوسطة الحجم
1
حبة
باذنجان رومي طويل متوسط الحجم
2
فص
ثوم
-
طحينة
-
بقدونس
-
ملح – فلفل – كمون - ليمون
1
حبة
جزر

التجهيزات

- نسلق القرنبيط نصف سلقه
- نقطع الكوسة و الباذنجان حلقات
- نفرم كلا من الثوم و البقدونس فرم ناعم
- نقطع الجزر قطع متوسطة الحجم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأحد 05 يونيو 2011

- نضع زيت في مقلاة على النار ثم نقوم بقلي الكوسة و الباذنجان و القرنبيط و الجزر
- في طبق كبير نخلط كلا من الطحينة مع الثوم و عصير الليمون ثم نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و نخلطهم جيدا و نضيف بعد ذلك البقدونس
- نضع طبقه رقيقة من سلطة الطحينة السابقة في طبق التقديم ثم نضع الخضار فوقها و على الوجه صلصة الطحينة مره أخرى
- يقدم هذا الطبق بارد مع الخبز

ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • عجة البطاطسعجة البطاطسالأحد 31 يوليو 2011 نضع وعاء على النار و به قليل من الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البطاطس و البصل و نستمر في التقليب لمدة10 دقائق
  • كيك الزباديكيك الزباديالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق الزيت مع السكر جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا مع التاكد من اندماج كل بيضه بالخليط و أثناء ذلك نضيف الفانيليا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك