جمبري مشوي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9192
المكونات
1 |
كجم |
جمبري كبير |
3 |
حبة |
طماطم متوسطة الحجم |
8 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
2 |
حبة |
فلفل رومي أحمر |
3 |
- |
فلفل أخضر حار |
- |
ملح |
|
- |
عصير ليمون – خل – زيت زيتون |
التجهيزات
- يشق الجمبري من البطن وينظف جيدا ونترك القشره الخارجيه لحمايته أثناء الشوي |
- نقطع الطماطم مكعبات صغيره |
- نشوي الفلفل الأحمر ثم نفرمه فرم ناعم جدا ليصبح مثل المعجون |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نضع الطماطم في الخلاط ومعها الثوم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الحار ونتبل بالملح ثم نخلطهم جيدا
- نضيف أثناء الخلط عصير الليمون والخل والزيت وندمج المكونات جيدا
- نضع الجمبري في الخلطه السابقه ونتركه ليوم كامل
- نحضر شبكه ونضع الجمبري عليها ثم نضعها على الفحم
وصفات اخرى
المارشميلوالثلاثاء 07 يونيو 2011 نحضر قالبين فرن على شكل مستطيل و نضع بهم كمية كبيرة من سكر البودره نضع في وعاء على النار الجيلاتين مع الماء و نتركهم حتى يذوب الجيلاتين
سميط أو شوريكالسبت 11 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي
