سلطة الخضروات المقليه

سلطة الخضروات المقليهسلطة الخضروات المقليه
عدد المشاهدات
8292

المكونات

5
-
ثمرة قرنبيط
2
حبة
كوسة متوسطة الحجم
1
حبة
باذنجان رومي طويل متوسط الحجم
2
فص
ثوم
-
طحينة
-
بقدونس
-
ملح – فلفل – كمون - ليمون
1
حبة
جزر

التجهيزات

- نسلق القرنبيط نصف سلقه
- نقطع الكوسة و الباذنجان حلقات
- نفرم كلا من الثوم و البقدونس فرم ناعم
- نقطع الجزر قطع متوسطة الحجم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأحد 05 يونيو 2011

- نضع زيت في مقلاة على النار ثم نقوم بقلي الكوسة و الباذنجان و القرنبيط و الجزر
- في طبق كبير نخلط كلا من الطحينة مع الثوم و عصير الليمون ثم نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و نخلطهم جيدا و نضيف بعد ذلك البقدونس
- نضع طبقه رقيقة من سلطة الطحينة السابقة في طبق التقديم ثم نضع الخضار فوقها و على الوجه صلصة الطحينة مره أخرى
- يقدم هذا الطبق بارد مع الخبز

ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • مكرونه بالتونهمكرونه بالتونهالسبت 16 أكتوبر 2010 نضيف التونه و نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب نضع الكريمه و الجبن البارماجان و الشبت و الزعتر والمكرونه و نقلب الخليط جيدا
  • سمك سنجاري اسكندرانيسمك سنجاري اسكندرانيالأحد 23 مايو 2010 تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك