شوربة الطماطم بالعدس
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8437
المكونات
1 |
كوب |
عدس أصفر |
4 |
حبة |
طماطم كبيرة الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
2 |
فص |
ثوم |
- |
مرقة |
|
- |
معجون طماطم |
|
- |
ملح – فلفل – زنجبيل – كمون - كزبرة |
|
- |
كريمه للتقديم |
التجهيزات
- نغسل العدس جيدا ثم نتركه في كميه من الماء لفترة |
- نقطع الطماطم قطع صغيره |
- فرم البصل فرم ناعم |
- نقطع الثوم شرائح |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأحد 09 يناير 2011- نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضيف البصل و الثوم و معهم الزنجبيل و نقلب حتى يتغير اللون إلى اللون الذهبي
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم و العدس و نقلب الخليط جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة
- نضع على الخليط كميه كبيرة من المرقه كافيه للنضج ثم نغطي الوعاء و نتركه على النار حتى يتم النضج
- تفرم الشوربة بعد ذلك ثم تقدم مزينه بالكريمة و بعض اوراق البقدونس
وصفات اخرى
البيتزا الإيطالي السبت 11 يونيو 2011 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تصبح كفتات الخبز ثم نضيف الماء تدريجيا وعندما تصبح متماسكه
صدور الدجاج بالمشرومالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع زيت في مقلاه الى ان يسخن ثم نضيف البصل و نتركه حتى يذبل قليلا
- نضيف السبانخ والمشروم ونقلب جيدا حتى يتغير اللون و يذبل ثم نضيف
