مطبخ مامافيليه بالمشروم - مطبخ ماما نونو

فيليه بالمشروم

فيليه بالمشرومفيليه بالمشروم
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
3953

المكونات

1⁄2
كجم
لحم فيليه
1
حبة
بطاطس كبيرة الحجم
6
حبات
مشروم كبير الحجم
1⁄4
كوب
كريمه
-
ملح – فلفل – بهارات لحم
-
بقدونس و فلفل حار للتزين

التجهيزات

- نقطع المشروم شرائح
- نسلق البطاطس
- نقطع الفلفل الحار حلقات رفيعه
- نقطع البقدونس قطع صغيره

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم و نتركها حتى يتغير لونها و يتبخر الماء منها
- تنشل قطع اللحم من الزيت ثم نضعها في طبق و تغطى بالزبده
- في الزيت المتبقي من اللحم نضع شرائح المشروم و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها
- نضيف الكريمه و نتركها على النار حتى تكتسب اللون الذهبي
- نقسم البطاطس إلى نصفين طوليا ثم نضعها في الفرن لتحمير الوجه
- نضع شرائح اللحم في طبق التقديم و تغطى بصوص المشروم و بجانبها نضع البطاطس و يزين اللحم و البطاطس بالبقدونس و الفلفل الحار

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • دجاج مشوي على الفحمدجاج مشوي على الفحمالأربعاء 21 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا - نضع
  • المارشميلوالمارشميلوالثلاثاء 07 يونيو 2011 نحضر قالبين فرن على شكل مستطيل و نضع بهم كمية كبيرة من سكر البودره نضع في وعاء على النار الجيلاتين مع الماء و نتركهم حتى يذوب الجيلاتين
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك