مطبخ مامافيليه بالمشروم - مطبخ ماما نونو

فيليه بالمشروم

فيليه بالمشرومفيليه بالمشروم
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
3497

المكونات

1⁄2
كجم
لحم فيليه
1
حبة
بطاطس كبيرة الحجم
6
حبات
مشروم كبير الحجم
1⁄4
كوب
كريمه
-
ملح – فلفل – بهارات لحم
-
بقدونس و فلفل حار للتزين

التجهيزات

- نقطع المشروم شرائح
- نسلق البطاطس
- نقطع الفلفل الحار حلقات رفيعه
- نقطع البقدونس قطع صغيره

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم و نتركها حتى يتغير لونها و يتبخر الماء منها
- تنشل قطع اللحم من الزيت ثم نضعها في طبق و تغطى بالزبده
- في الزيت المتبقي من اللحم نضع شرائح المشروم و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها
- نضيف الكريمه و نتركها على النار حتى تكتسب اللون الذهبي
- نقسم البطاطس إلى نصفين طوليا ثم نضعها في الفرن لتحمير الوجه
- نضع شرائح اللحم في طبق التقديم و تغطى بصوص المشروم و بجانبها نضع البطاطس و يزين اللحم و البطاطس بالبقدونس و الفلفل الحار

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • الأرز المندي بالدجاجالأرز المندي بالدجاجالخميس 29 مايو 2014 - يشوح البصل في قليل من الزيت - يضاف الدجاج و البهارات و الفلفل الحار و مكعب الماجي و نقلبهم جيدا مع بعض الى ان يتغير لون الدجاج - نضيف الماء بكميه كافيه
  • بسكويت النشادربسكويت النشادرالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق البيض جيداً في وعاء ونضيف إليه خليط سكر البودره مع الخلط جيدا نضيف الزبده السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك