مطبخ مامالفائف اللحم بحشو الخضار - مطبخ ماما نونو

لفائف اللحم بحشو الخضار

لفائف اللحم بحشو الخضارلفائف اللحم بحشو الخضار
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
4087

المكونات

1⁄2
كجم
لحم فيليه
6
حبات
مشروم
1
-
بصله متوسطة الحجم
2
-
كوسه
2
-
باذنجان صغير الحجم
2
-
فلفل رومي
-
مرقة لحم
-
ملح – فلفل – بهارات لحم

التجهيزات

- نفرم البصل فرم ناعم
- نقطع المشروم و الخضار قطع صغيرة الحجم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نضع زبده في وعاء على النار و نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل و نقلب حتى يتغير لونه
- نضيف الخضروات و مرقة اللحم و نتبل بالملح و الفلفل و البهارات ثم نغطى الوعاء و نتركه على النار حتى تنضج الخضروات جيدا
- يفرد الفيليه جيدا و يحشى بالخليط السابق ثم يلف على شكل اسطوانة و يقلى في الزيت حتى يتغير اللون و نتأكد من نضجه
- يقطع شرائح و يقدم مع الباقي من الخضروات

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • لحم بالصوص البنيلحم بالصوص البنيالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نتبل قطع اللحم بالملح و الفلفل و نغطيها بالنشا و نتركها جانبا لفتره نقطع الفلفل الرومي مكعبات نقطع البصل قطع صغيره
  • الباتون ساليه الباتون ساليه الخميس 12 نوفمبر 2009 نأخذ قطعه صغيره و نلفها مثل الحبل لتصبح شكل الباتون ساليه و هكذا حتى الانتهاء من العجينه ثم نضعهم في صاج وندهنهم بيض ممزوج بحليب ونضع الكم
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك