قالب مكرونه بالخضار في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5813
المكونات
2 |
كيس |
مكرونه فرن |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
3 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
2 |
حبة |
طماطم كبيرة الحجم |
2 |
- |
جزر |
3 |
- |
فلفل رومي ألوان |
1 |
كوب |
بسله |
1⁄2 |
كوب |
زبادي |
- |
معجون طماطم |
|
- |
جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل – زعتر |
|
- |
بقدونس |
التجهيزات
- نقطع البصل و الفلفل الرومي عيدان طوليه متوسطة السمك |
- نقطع الثوم شرائح رفيعه |
- نقطع الطماطم قطع متوسطة الحجم |
- نقطع الجزر حلقات |
- نسلق البسله نصف سلقه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع البصل و الثوم و نقلب حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم و نقلب ثم نضيف باقي الخضروات و قليل من الماء
- نتبل بالملح و الفلفل و الزعتر و نضيف كميه من البقدونس و نترك الخليط على النار لفترة ( يتسبك )
- نضع المكرونه في طبق كبير بعد سلقها ثم نضيف إليها الخضروات السابقه و الزبادي و ندمجهم جيدا
- نحضر القالب و نضع به 2/1 الكميه و عليها كميه كبيرة من الجبن ثم 2/1 الكميه الأخرى و على الوجه كميه كبيرة من الجبن المبشور
- نضع القالب في الفرن لمدة 2/1 ساعه ثم يقدم مزين بالبقدونس
وصفات اخرى
مسقعة بالبشاميلالاثنين 01 مايو 2017 - نضع في اناء على النار زيت مع زبده وعندما يسخنا نضيف البصل و نقلب حتى يتغير اللون قليلا ثم نضيف اللحمه المفرومه و نقلب حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل
- بعد بضع دقائق نضيف الطماطم والصنوبر و نقلب ثم نغطي الاناء و نترك اللحمة حتى تنضج
- اثناء ذلك نضع زيت في اناء اخرعلى النار و عندما يسخن نقلي شرائح الباذنجان
- ندهن قالب الفرن بالز
بيتزاالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك
