بسكويت بالفستق الحلبي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8432
المقادير
1⁄4 2 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
1 |
كوب |
سكر |
2 |
- |
صفار بيض |
1 |
كوب |
زبده لينه |
- |
فانيليا |
للتزين
1⁄2 1 |
كوب |
فستق مطحون ناعم |
2 |
- |
بياض بيض |
- |
شيكولاته بيضاء ذائبه |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه الملح و نخلطهم سويا |
- في طبق كبير نخفق بياض البيض جيدا باليد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 23 يناير 2012- نخفق الزبده مع السكر حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف صفار البيض و الفانيليا و ندمجهم جيدا
- نضيف الدقيق و نستمر في العجن حتى تتكون عجينه متماسكه
- نشكل العجينه على شكل كرات صغيره و نضغط عليها قليلا من النص لتأخذ شكل الغريبه ثم نضعها في بياض البيض ثم الفستق المطحون
- نضع الكرات في صاج الفرن ثم نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 10 :12 دقيقه
- بعد النضج نملئ الفراغ بالشوكولاته البيضاء
وصفات اخرى
كيك الروانيالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
فطائر بعجينة الباف بستريالسبت 30 مايو 2015 - بعد فرد العجينه نحضر قطاعه على شكل مربع و نقوم بتقطيع العجينه ليصبح لدينا عدة مربعات
- نحضر كل مربع و نضع الحشو في المنتصف ثم نقوم بغلقه بحي
