طريقة التحضير

- نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف البيض تدريجيا حتى نتأكد من اندماج كل بيضه مع الخليط و نضيف معهم الفانيليا
- نضيف الدقيق ثم التمر بالماء الموجود معه ونخلطهم جيدا لمدة 2 دقيقه ثم نضعهم في قالب كبير أو قوالب صغيرة حسب الرغبة
- نضع القالب في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 : 35 دقيقه للقالب الكبير و 20 دقيقه للقوالب الصغيرة
- يقلب الكيك في طبق التقديم و يزين بصوص التوفي و المكسرات