رول الفواكه الجافه
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5365
المقادير
1⁄2 4 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1 |
م ص |
خميره |
1 |
- |
بيضة |
6 |
م ص |
سكر |
1 |
كوب |
حليب دافئ |
رشة |
ملح |
|
- |
قرفة – فواكه جافه – زبيب للحشو |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف البيض و الزبده و ندمجهم جيدا مع باقي الخليط
- نستمر في العجن لمدة 10 دقائق مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه
- نفرد العجينه بالنشابة لتأخذ شكل المستطيل ثم ندهنها زبده و نرش عليها القرفة و فوقها نضع الفواكه الجافه أو الزبيب
- نلف العجينه اسطوانه ثم نقوم بتقطيعها حلقات و نضعها في صاج الفرن
- نترك العجينه تتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- بعد النضج تزين بالسكر أو الشوكولاته البيضاء الذائبه
وصفات اخرى
سلطة الفتوشالأربعاء 21 يوليو 2010 يقطع الخضار الى قطع رفيعه قدر الأمكان
- يقطع البقدونس و البصل الأخضر و البقله الى قطع رفيعه 
فطائر كبيرة محشوةالخميس 12 نوفمبر 2009 يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتل
