متبل السمك على الطريقة اللبنانية
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5199
المكونات
2 |
قطعة |
سمك هامور فيليه |
2 |
- |
فلفل رومي |
2 |
- |
طماطم |
3 |
فص |
ثوم |
2 |
- |
عود بصل أخضر |
- |
زيت – ليمون – ملح |
التجهيزات
- نشوي قطع السمك |
- نقطع الفلفل والطماطم والبصل قطع صغيره |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نقطع السمك مكعبات متوسطة الحجم
- نضع كلا من الفلفل والطماطم والبصل والثوم في طبق كبير وندمج الخليط جيدا ثم نتبل بالملح وعصير الليمون وقليل من الزيت
- نضيف قطع السمك للخليط السابق وندمج المكونات سويا
- نضع المتبل في طبق التقديم ويقدم مزين بشرائح الليمون
وصفات اخرى
الملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
كباب سيخالجمعة 17 يونيو 2011 نضع قطع اللحم والليه في التتبيله نحضر الأسياخ ونضع بها اللحم والليه ثم نضعهم على الفحم حتى يتم النضج
