فطائر تركي

فطائر تركيفطائر تركي
عدد المشاهدات
13940

المقادير

4
كوب
دقيق
2
-
بيض
12
م ص
ملح
1
كوب
ماء بارد
1
م ك
خل

الحشو

-
لحم مفروم
-
بصل
-
جبن أبيض
-
بقدونس أو نعناع

التجهيزات

- ننخل الدقيق ونضيف إليه الملح
- نفرم البصل
- نقطع البقدونس أو النعناع قطع صغيره

لعمل الحشو

- نضع الجبن الأبيض المفضل في طبق ونهرسه ثم نضيف إليه البقدونس أو النعناع وندمجهم جيدا
- نحضر طبق أخر ونضع اللحم المفروم وعليه البصل ثم نتبل بالملح والفلفل وندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011

- نضع في العجانه الدقيق والبيض والخل ونخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا ونستمر في العجن لفترة حتى تصبح عجينه متماسكه
- نترك العجينه ترتاح قليلا ثم نقسمها إلى عدة كور
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة ثم نضع الحشو في نصف الدائره ونغلقها بالنصف الأخر جيدا
- نقلي الفطائر في زيت غزير حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • خروف مشوي خروف مشوي الجمعة 15 يوليو 2011 نحضر الخروف ونغلفه جيدا بالتتبيله السابقه من الخارج والداخل نحضر صينيه كبيره ونضع الخروف عليها ثم يدخل فرن
  • عصير قمر الدينعصير قمر الدينالسبت 18 يونيو 2011 نغلي الماء ثم نضع به قمر الدين بعد تقطيعه إلى قطع صغيره نترك قمر الدين حتى يذوب جيدا في الماء ثم نضيف السكر
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك