دجاج تكا
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
16865
المكونات
1 |
- |
دجاجه كبيرة الحجم |
3 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
1 |
كجم |
زبادي |
1⁄4 |
كوب |
مسترد |
1 |
م ك |
زنجبيل |
1 |
م ك |
دقيق |
- |
ملح – شطه – بابريكا – حبهان – قرفة – قرنفل |
|
- |
عصير ليمون – خل |
التجهيزات
- تشق الدجاجه من البطن وتدق لتصبح مفروده أوتقطع (حسب الرغبه) |
- نفرم الثوم مع الزنجبيل فرم ناعم |
- نخلط القرفة مع القرنفل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نحضر طبق كبير ونضع به المكونات السابقه وندمجهم جيدا
- نضع الدجاجه في الخليط ونتركها في الثلاجه لمدة يوم أو أثنين
- نحضر شبكه ونضع الدجاجه عليها ثم نضعها على الفحم
وصفات اخرى
سلطة القرنبيط اللبنانيةالخميس 16 يونيو 2011 نحضر طبق كبير و نضع به الخيار واللفت والطماطم والقرنبيط والنعناع و البقدونس نتبل بالملح ونقلب الخليط جيدا
فطائر كبيرة محشوةالخميس 12 نوفمبر 2009 يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتل
