كباب سيخ
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9894
المكونات
1 |
كجم |
لحم ضانى من الفخذة |
1⁄2 |
كجم |
ليه |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
- |
ليمون |
- |
ملح – فلفل – زعتر – ورق غار |
|
- |
زيت |
التجهيزات
- ننزع العظم من اللحم وننظفه جيدا |
- نقطع اللحم والليه مكعبات متساويه في الحجم |
- نعصر البصل والليمون جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011- نحضر طبق عميق ونضع به ماء البصل وعصير الليمون وورق الغار والزيت ثم نتبل بالملح والفلفل والزعتر
- نضع قطع اللحم والليه في التتبيله السابقه ونتركها لمدة يوم
- نحضر الأسياخ ونضع بها اللحم والليه ثم نضعهم على الفحم حتى يتم النضج
- يقدم على طبق مزين بأوراق البقدونس
وصفات اخرى
تشيز كيك بالتوتالسبت 17 أبريل 2010 نطحن البسكويت جيدا ثم نضيف اليه الزبد و ندمجهم سويا جيداحتى يتجانسا نضع البسكويت في القالب و نسويه جيدا بظهر ملعقه
سمك موسى بالكريمهالخميس 21 يوليو 2011 نضع قطعه من الزبد في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع قطع السمك ونقوم بتسويتها تضيف الكريمة والتوابل والليمون
