كباب سيخ

كباب سيخكباب سيخ
عدد المشاهدات
11123

المكونات

1
كجم
لحم ضانى من الفخذة
12
كجم
ليه
2
-
بصله متوسطة الحجم
2
-
ليمون
-
ملح – فلفل – زعتر – ورق غار
-
زيت

التجهيزات

- ننزع العظم من اللحم وننظفه جيدا
- نقطع اللحم والليه مكعبات متساويه في الحجم
- نعصر البصل والليمون جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 17 يونيو 2011

- نحضر طبق عميق ونضع به ماء البصل وعصير الليمون وورق الغار والزيت ثم نتبل بالملح والفلفل والزعتر
- نضع قطع اللحم والليه في التتبيله السابقه ونتركها لمدة يوم
- نحضر الأسياخ ونضع بها اللحم والليه ثم نضعهم على الفحم حتى يتم النضج
- يقدم على طبق مزين بأوراق البقدونس

ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • كيك البندق و التمركيك البندق و التمرالجمعة 25 أكتوبر 2013 - نخلط الحليب المكثف و التمر سويا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم جدا - في وعاء كبير نمزج الزبده جيدا مع جميع
  • مخ بانيةمخ بانيةالجمعة 28 أبريل 2017 - يوضع المخ في قدر على النار ويغمر بالماء و يضاف اليه الملح و الفلفل و نصف كمية البصل المفروم و نتركه على نار عالية - عند الغليان نخفف الحرارةو يترك المخ يغلي بهدوء حتى يتم النضج - نخرج المخ من الماء و نضعه جانبا و نتركه حتى يبرد - يهرس الم
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك