استيك بتلو مع صلصة كريمة البقدونس
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9766
المكونات
1 |
كجم |
ستيك بتلو |
2 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
1 |
كوب |
بقدونس مفروم |
2 |
- |
عصير ليمون |
1⁄2 |
كوب |
كريمه لباني |
- |
مرقة لحم |
|
- |
زيت – زبده |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- يقطع اللحم إلى 5 قطع |
- نفرم البصل فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 14 يوليو 2011- نضع زيت مع زبده في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ترفع
- في نفس المقلاه نضيف قطعه من الزبد ونتركها حتى تذوب ثم نضع البصل ونقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي
- نضيف البقدونس والمرقه ونترك الخليط على النار حتى تصل الكميه إلي النصف ثم نضيف الكريمه ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
- نضع قطع اللحم في الصوص ونتركها حتى تنضج تماما ثم ترفع وتحفظ في مكان ساخن
- نضيف عصير الليمون للصوص ثم نتبل بالملح والفلفل ونتركه يغلي قليلا حتى نحصل على القوام الكريمي
- نضع الستيك على طبق التقديم ويقدم مزين بالصوص ومعه أرز أبيض
وصفات اخرى
فطاير مشكلةالخميس 12 نوفمبر 2009 تترك العجينة لتتخمر لمدة 35 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية ولمدة حوالي 12 دقيقة.
بسكويت بدقيق الأرزالأحد 25 يوليو 2010 نخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق ونضيف إليه الزيت والزبده و الشربات مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات
