طريقة التحضير

- نضع زيت مع زبده في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم ترفع
- في نفس المقلاه نضيف قطعه من الزبد ونتركها حتى تذوب ثم نضع البصل ونقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي
- نضيف البقدونس والمرقه ونترك الخليط على النار حتى تصل الكميه إلي النصف ثم نضيف الكريمه ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق
- نضع قطع اللحم في الصوص ونتركها حتى تنضج تماما ثم ترفع وتحفظ في مكان ساخن
- نضيف عصير الليمون للصوص ثم نتبل بالملح والفلفل ونتركه يغلي قليلا حتى نحصل على القوام الكريمي
- نضع الستيك على طبق التقديم ويقدم مزين بالصوص ومعه أرز أبيض