دجاج بالكاري
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11451
المكونات
1 |
- |
دجاجه متوسطة الحجم |
1 |
- |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
فص |
ثوم |
1 |
م ك |
دقيق |
1⁄2 |
م ص |
سكر |
1 |
م ك |
معجون طماطم |
1⁄2 |
لتر |
ماء |
- |
ملح – فلفل |
مكونات خلطة الكاري
1⁄2 |
م ص |
كمون مطحون |
1⁄4 |
م ص |
فلفل أسود |
1 |
م ص |
بهار |
1⁄2 |
م ص |
مسحوق فلفل أحمر |
1 |
م ص |
كزبره مطحونه |
1 |
م ك |
مسحوق كاري |
التجهيزات
- نقطع الدجاجه إلى 8 قطع |
- نفرم البصل والثوم فرم ناعم |
- نجهز خلطة الكاري بدمج مكونات الخلطة |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 05 أكتوبر 2010- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه أصفر نضيف الثوم والدقيق ونستمر في التقليب
- نضيف قطع الدجاج وخلطة الكاري ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ومعجون الطماطم مع التقليب
- نترك الوعاء على نار هادئه مع التقليب من أن للأخر وإضافة الماء إذا لزم الأمر حتى يتم النضج
وصفات اخرى
لفائف الزعترالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط جيدا ثم نضيف اليها المكونات السائله و نستمر في العجن لمده 3 دقائق
- يضاف 
بيكاتا بالمشرومالأربعاء 21 يوليو 2010 يتبل اللحم بماء البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و يترك جانبا لفتره
- ندهن
