فندان الشيكولاته
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4682
المكونات
1 |
كجم |
سكر |
1 |
كجم |
ماء |
1 |
- |
عصير ليمون |
150 |
جم |
جلوكوز |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نخلط المقادير السابقه جيدا بدون الجلوكوز ثم نضعها على النار حتى الغليان
- نضيف الجلوكوز مع استمرار وضع الخليط على النار حتى يصبح كالكراميل الأبيض
- نضع الخليط في العجان ويخلط حتى تتكون كره بيضاء اللون
- نضيف الشيكولاته السائله وندمجها جيدا مع الخليط ثم يشكل حسب الرغبه
وصفات اخرى
حمام محشي ارزالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع زبد في اناءو عندما يسخن نضع البصل و نقلب حتى حتى يتغير لونه الى اللون الذهبي ثم نتبل بالملح و الفلفل و الهيل
كوكيزالسبت 24 يوليو 2010 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
نضيف الزبادي والبيضه و ندمجهم جيدا مع الخليط
نضيف قطع الشيكولاتة ثم الدقيق تدريجيا و نقل
