شوربة الهيليون
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8350
المكونات
1 |
كجم |
هيليون |
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
كوب |
حليب |
2 |
كوب |
ماء |
1⁄2 |
كوب |
زبد |
1⁄4 |
كوب |
دقيق |
- |
ملح |
التجهيزات
- يفرم البصل ناعم |
- يسلق الهيليون و يبرد ثم يقطع |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 08 يونيو 2012- يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا
- يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون الذهبي
- يضاف الدقيق و الحليب و الملح و يترك الخليط على النار الهادئه لمدة 10 دقائق ثم يضاف الماء
- يترك على النار بعد الغليان لمدة 5 دقائق
- يصفى الخليط بمصفاه ناعمه و يقدم ساخن مزين حسب الرغبه
وصفات اخرى
سلطة الدجاج مع الذرهالسبت 04 يونيو 2011 نضع الدجاج والذرة وباقي المكونات في طبق عميق ونقلبهم سويا ثم نضع نصف كمية الدرسنج على السلطه ونقلب جيدا
خبز القمحالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
