شوربة الهيليون
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
7565
المكونات
1 |
كجم |
هيليون |
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
2 |
كوب |
حليب |
2 |
كوب |
ماء |
1⁄2 |
كوب |
زبد |
1⁄4 |
كوب |
دقيق |
- |
ملح |
التجهيزات
- يفرم البصل ناعم |
- يسلق الهيليون و يبرد ثم يقطع |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 08 يونيو 2012- يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا
- يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون الذهبي
- يضاف الدقيق و الحليب و الملح و يترك الخليط على النار الهادئه لمدة 10 دقائق ثم يضاف الماء
- يترك على النار بعد الغليان لمدة 5 دقائق
- يصفى الخليط بمصفاه ناعمه و يقدم ساخن مزين حسب الرغبه
وصفات اخرى
المناقيشالاثنين 23 يناير 2012 نضع الدقيق والملح والزيت في العجانه ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميره ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
خبز رجيمالجمعة 10 يونيو 2011 نترك الخبز لمدة 45 دقيقه أخرى ثم نضع الصاج في فرن عالي حتى يتم النضج
