الكنافه بالمانجو
16348
المقادير
1⁄2 |
كجم |
كنافه |
1 |
كوب |
سكر بودره |
1 |
كوب |
سمن ذائب ساخن |
200 |
جم |
كريمه لباني |
100 |
جم |
مانجو طازج |
- |
قطر |
التجهيزات
- نحضر 2 صينيه نفس المقاس و ندهنهم بالسمن |
- تفتت الكنافه جيدا |
- تخفق الكريمه جيدا و نتركها في البراد لحين الأستخدام |
- تقطع المانجو شرائح |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 16 سبتمبر 2020 - تفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا
- نضعها في الصواني و نضغط عليها جيدا حتى تتماسك
- نضعهم في الفرن حتى يتم النضج و يصبح اللون ذهبي
- تسقي بالقطر البارد فور خروجها من الفرن
- نحضر اول طبقه و نزينها بوردات من الكريمه و شرائح المانجو
- ندهن الطبقه الثانيه بالكريمه و نضعها فوق الطبقه الأولى
- تزين من فوق بوردات من الكريمه و شرائح المانجو و يرش عليها قليل من الفستق
- تقدم بارده
وصفات اخرى
الحواوشيالجمعة 24 فبراير 2012 نضع اللحم المفروم في طبق كبير وعليها البصل والفلفل الرومي ثم نتبل وندمجهم جيدا نحضر الخبز ثم نضع اللحم به ونضغط عليه
فتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا
- نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده
- نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج
- يرفع الأرز عن النار
