الكنافه بالمانجو
16349
المقادير
1⁄2 |
كجم |
كنافه |
1 |
كوب |
سكر بودره |
1 |
كوب |
سمن ذائب ساخن |
200 |
جم |
كريمه لباني |
100 |
جم |
مانجو طازج |
- |
قطر |
التجهيزات
- نحضر 2 صينيه نفس المقاس و ندهنهم بالسمن |
- تفتت الكنافه جيدا |
- تخفق الكريمه جيدا و نتركها في البراد لحين الأستخدام |
- تقطع المانجو شرائح |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 16 سبتمبر 2020 - تفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا
- نضعها في الصواني و نضغط عليها جيدا حتى تتماسك
- نضعهم في الفرن حتى يتم النضج و يصبح اللون ذهبي
- تسقي بالقطر البارد فور خروجها من الفرن
- نحضر اول طبقه و نزينها بوردات من الكريمه و شرائح المانجو
- ندهن الطبقه الثانيه بالكريمه و نضعها فوق الطبقه الأولى
- تزين من فوق بوردات من الكريمه و شرائح المانجو و يرش عليها قليل من الفستق
- تقدم بارده
وصفات اخرى
الملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
كيك البندق و التمرالجمعة 25 أكتوبر 2013 - نخلط الحليب المكثف و التمر سويا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم جدا
- في وعاء كبير نمزج الزبده جيدا مع جميع
