مطبخ ماماخبز النان (البلدى) - مطبخ ماما نونو

خبز النان (البلدى)

خبز النان (البلدى)خبز النان (البلدى)
عدد المشاهدات
13652

المكونات

2
كوب
دقيق
2
م ص
ملح
1⁄4
م ك
خميرة جافة
1
م ص
زيت
4
م ص
لبن حليب دافئ
1
م ص
زبادى
1
-
بيض
3
م ص
سمنة سايحة

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
- يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق .
* تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة .

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • بودنج الخبز بالقرفه و الزبيببودنج الخبز بالقرفه و الزبيبالأربعاء 14 يناير 2015 - ندهن القالب بالزبده جيدا و نرص به قطع خبز - نرش زبيب ثم جوزة الطيب و القرفه - نكرر الطبقات
  • بسكويت العجوهبسكويت العجوهالسبت 16 أكتوبر 2010 نخلط الزبده مع السمن جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهم لفتره نضيف الدقيق تدريجيا و نعجنهم حتى تصبح عجينه متماسكه ثم نضعها في الثلاجه لفتره
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك