مطبخ ماماخبز النان (البلدى) - مطبخ ماما نونو

خبز النان (البلدى)

خبز النان (البلدى)خبز النان (البلدى)
عدد المشاهدات
14405

المكونات

2
كوب
دقيق
2
م ص
ملح
1⁄4
م ك
خميرة جافة
1
م ص
زيت
4
م ص
لبن حليب دافئ
1
م ص
زبادى
1
-
بيض
3
م ص
سمنة سايحة

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
- يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق .
* تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة .

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • الكريبالكريبالأربعاء 29 سبتمبر 2010 نخفق صفار البيض مع الفانيليا ثم نضيف باقي المكونات و نخلطهم جيدا نضيف الخليط إلى الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك الخليط
  • برياني الدجاجبرياني الدجاجالجمعة 01 أكتوبر 2010 نضع الدجاج و فوقه الزبادي ثم الطماطم و طبقه الأرز الأخيره يذاب الزعفران في كميه من المرقه ثم نضيفهم للأرز
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك