خبز النان (البلدى)
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
13758
المكونات
2 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ص |
ملح |
1⁄4 |
م ك |
خميرة جافة |
1 |
م ص |
زيت |
4 |
م ص |
لبن حليب دافئ |
1 |
م ص |
زبادى |
1 |
- |
بيض |
3 |
م ص |
سمنة سايحة |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
- يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق .
* تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة .
وصفات اخرى
مولتن كيكالجمعة 23 يوليو 2010 نخلط المقادير كلها جيدا ثم نضعها في القوالب
ندخلها فرن درجة حرارته 190 لمدة 15 دقيقه ثم يقدم
بسكويت جوز الهندالسبت 26 فبراير 2011 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف باقي المكونات بدون البيض و نقلبهم جيدا
