البلاك فورست
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10580
المقادير
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1⁄4 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
كوب |
شيكولاته ذائبه |
1⁄3 |
كوب |
نشا |
1⁄4 |
كوب |
دقيق |
5 |
- |
بيض مفصول |
1 |
م ص |
بيكنج بودر |
مقادير الكريمه
2 |
كوب |
كريمه سائله |
1⁄4 |
كوب |
سكر بودره |
التجهيزات
- نخفق الكريمه حتى تبدأ في التماسك نضيف عليها السكر و نخفقهم |
- جيدا حتى تتماسك و تصبح قابله للحشو بها |
- نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج |
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المقادير الجافه كلها |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نخفق الزبده مع السكر جيدا ثم نضيف إليهم صفار البيض وندمجهم
- نضيف المكونات الجافه إلى الخليط تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- نضيف الشيكولاته الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط
- نضيف بياض البيض في النهايه ونقلب بخفه
- نضع الخليط في القالب ثم يوضع في فرن درجة حرارته 180 لمدة 45 دقيقه
- نترك الكيك يبرد ثم يقسم إلى ثلاث طبقات
- نحشي كل طبقه بالكريمه و فوقها الفواكه ثم تغطى بالكريمه و توضع في الثلاجة لفتره
- نبشر شيكولاته ونزين بها الجناب و نضع قليلا منها على الوجه مع التزين بالكريمه أيضا
وصفات اخرى
جمبري بالأرز و الخضارالسبت 15 أكتوبر 2011 نضيف الجمبري و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الثوم المفروم مع الجنزبيل ونقلب جيدا نضيف الصويا صوص و نترك الجمبري ينضج
خبز المكسراتالخميس 04 نوفمبر 2010 ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه نخرج الزبده من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره لتصبح لينه نفرم المكسرات فرم خشن ( مجروشه )
