ارشادات
لعجين أفضل
يفضل في استخدام الخمائر عدم وضع الملح فوقها ومن الأفضل ةضع السكر فوق الخميرة قبل العجن
خبز الأنشوجهالاثنين 13 يونيو 2011 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و الثوم و الأنشوجه و ندمجهم جيدا مع الخليط
شوربة الهيليونالجمعة 08 يونيو 2012 - يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا
- يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الاثنين 29 أبريل 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
جميع وصفات الأكل
وصفات الاكل من مطبخ ماما نونو - تتضمن الوصفات جميع الاكلات والشوربات وكمان معجنات وسلاطات ومشروبات وفيها حلويات وشاندوتشات ومعاها مقبلات
نضع الكريمه و قطع الشيكولاته على النار ونترك الخليط يغلي حتى يصبح متماسك ثم نتركه برد قبل التزين به .....
نحضر طاجن كبير ونضع به قطعة زبده ثم نضع مكعبات اللحم المتبله بالملح و الفلفل و نقلب حتى يتغير لون اللحم للون البني .....
نخفق الكريمه حتى تبدأ في التماسك نضيف عليها السكر و نخفقهم جيدا حتى تتماسك و تصبح قابله للحشو بها نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مارينج نن .....