ارشادات
حتى لا تدمع عينيك اثناء تقطيع البصل
يمكنك وضعه في اناء به ماء ويترك لفتره أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعه
كانيلونيالأربعاء 21 يوليو 2010 لعمل الكانيلوني
- نضع الحليب و الدقيق و البيض في الخلاط و نتبل بالملح و الفلفل ونخلطهم جيدا
- نحضر مقلاه 
كنافه مثلثات ( فيصليه )السبت 30 يونيو 2012 لتحضير القشطه :
- يسخن الحليب على نار متوسطه ثم يضاف اليه خليط النشا تدريجيا و يقلب جيدا حتى يغلظ القوام ثم تترك لتبرد
لعمل مثلثات الكنافه :
- تمد خصلات الكنافه على سطح املس و تساوى جيدا باليد بحيث
جديد × جديد
مطبخ ماما نونو الجمعة 17 مايو 2024بعد ما بتعدي أيام المدرسة والدلع وتكبير الدماغ في الجامعة بنتخرج وبنواجه الحياة وبيكون حلمنا هو فرصة عمل مطرقعه ونروح نقدم في كل الوظايف الممكنة ونكون منتظرين امتحان قبولنا في الوظيفة اللي بالنسبة لينا أكبر امتحان بيحدد مسار حياتنا الجاية .
لكن .. بعد مواجهة الواقع والإحباط وإكتئاب ما بعد البطالة المشهورة بيها مصر نلاقي أهالينا بيقولولنا القول المأثور .. شغل إيه .. ؟! يابتني أخرة كل بنت الجواز ...
حلويات
حلويات
طريقة تحضير المهلبيه : - نخلط النشا مع الحليب و الماء ثم نضيف الكريمه و نقلب جيدا - نضع الخليط على النار مع الأستمرار في التحريك حتى يتكاثف .....
- في وعاء كبير نضع الكنافه و عليها الفانليا و ترش بالزبده - ندمج الخليط جيدا حتى يصبح كالعجينه القابله للتشكيل - تؤخذ كميه من الكنافه و نضعها باليد و نضع بداخلها كميه من الحشو .....
- يسخن الحليب و القشطه و السكر - يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على .....
- في وعاء كبير تدعك الكنافه بالزبده باليدين حتى تغلف كلها جيدا بالزبده - تدهن الصينيه جيدا بالزبده .....