قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميل
31576
المكونات
1 |
كجم |
بطاطس حجم متوسط |
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
- |
بصله كبيره |
1 |
- |
بيضه |
2 |
م ك |
جبن رومي مبشور |
- |
بقدونس |
|
- |
ملح- فلفل |
|
1⁄2 |
كوب |
بقسماط |
2 |
كوب |
صوص بشاميل خفيف |
التجهيزات
- نسلق البطاطس نصف سلقه ثم نقسمها نصفين طوليا |
- نفرم البصله و البقدونس فرم ناعم |
- نخفق البيضه جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم جيدا
- نحضر أنصاف البطاطس و نقوم بتفريغها ليصبح شكلها كالطبق
- نضع حشو اللحم بداخلها مع الضغط عليها ونضع فوقها البشاميل وتوضع فى الفرن حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي
وصفات اخرى
سمك في الفرنالثلاثاء 20 يوليو 2010 يشق السمك من البطن و ينظف جيدا ثم نقوم بعمل عدة فتحات في احد الجوانب نضع السمك فوق الخضار السابق و نقوم بحشو الفتحات بحلقات من البطاطس ثم ن
سلطة الخضروات المقليهالأحد 05 يونيو 2011 نضع طبقه رقيقة من سلطة الطحينة السابقة في طبق التقديم ثم نضع الخضار فوقها و على الوجه صلصة الطحينة مره أخرى
