قوارب البطاطس باللحم المفروم والبشاميل
31240
المكونات
1 |
كجم |
بطاطس حجم متوسط |
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
1 |
- |
بصله كبيره |
1 |
- |
بيضه |
2 |
م ك |
جبن رومي مبشور |
- |
بقدونس |
|
- |
ملح- فلفل |
|
1⁄2 |
كوب |
بقسماط |
2 |
كوب |
صوص بشاميل خفيف |
التجهيزات
- نسلق البطاطس نصف سلقه ثم نقسمها نصفين طوليا |
- نفرم البصله و البقدونس فرم ناعم |
- نخفق البيضه جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 24 يوليو 2010- نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم و معه البصل و البقدونس و البيضه و نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف الجبن المبشور و قليلا من البقسماط و ندمجهم جيدا
- نحضر أنصاف البطاطس و نقوم بتفريغها ليصبح شكلها كالطبق
- نضع حشو اللحم بداخلها مع الضغط عليها ونضع فوقها البشاميل وتوضع فى الفرن حتى تنضج و يصبح لونها ذهبي
وصفات اخرى
خبز مضفرالجمعة 29 أكتوبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و العسل و ندمجهم جيدا مع الخليط وأخيرا نضيف الماء تدريجيا
كيكة شيكولاتهالجمعة 23 يوليو 2010 نضع الحليب و الزبده على النار حتى تذوب نضيف الفانيليا و السكر و نقلب جيدا ثم نضيف الكاكاو ونتركهم يغلو سويا و نترك الصوص يبرد قبل وضعه على
