بيبر إستيك مع بطاطس الماش
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9452
المكونات
1 |
قطع |
إستيك لحم عريضه |
2 |
حبة |
بطاطس متوسطه |
3 |
فص |
ثوم |
1 |
م ك |
زبده |
2 |
م ك |
زبادي |
- |
فلفل أسود حب بكميه |
|
- |
مرقه |
|
كمية |
مشروم |
التجهيزات
- نضع كميه كبيره من الفلفل على قطعة اللحم و نتركها فتره |
- نسلق البطاطس سلق جيد |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع المشروم حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 16 أكتوبر 2010- نحضر وعاء به زيت ساخن و نضع قطعة اللحم و نقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين و تدخل في السوى نخرجها من الوعاء
- نضع مكانها المرقه و نتركها حتى الغليان ثم نضع قطعة اللحم مره أخرى و نهدي النار و نترك قطعة اللحم حتى تنضج جيدا
- قبل نضج اللحم بخمس دقائق نضع شرائح المشروم و نتركها تنضج مع قطعة اللحم
- نهرس البطاطس جيدا و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضيف الثوم والزبده السايحه و الزبادي و نخلطهم مع بعض جيدا
- تقدم قطعة اللحم مع البطاطس و يمكن اضافة خضار سوتيه
وصفات اخرى
الملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
دجاج رستوالخميس 16 يونيو 2011 نتبل الدجاجه جيدا من الداخل والخارج ثم نتركها فتره لتتشرب التتبيله نضع الدجاجه في صاج مع الزبد ثم نضعها في فرن
