بيبر إستيك مع بطاطس الماش
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9899
المكونات
1 |
قطع |
إستيك لحم عريضه |
2 |
حبة |
بطاطس متوسطه |
3 |
فص |
ثوم |
1 |
م ك |
زبده |
2 |
م ك |
زبادي |
- |
فلفل أسود حب بكميه |
|
- |
مرقه |
|
كمية |
مشروم |
التجهيزات
- نضع كميه كبيره من الفلفل على قطعة اللحم و نتركها فتره |
- نسلق البطاطس سلق جيد |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع المشروم حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 16 أكتوبر 2010- نحضر وعاء به زيت ساخن و نضع قطعة اللحم و نقلبها حتى يتغير لونها من الجانبين و تدخل في السوى نخرجها من الوعاء
- نضع مكانها المرقه و نتركها حتى الغليان ثم نضع قطعة اللحم مره أخرى و نهدي النار و نترك قطعة اللحم حتى تنضج جيدا
- قبل نضج اللحم بخمس دقائق نضع شرائح المشروم و نتركها تنضج مع قطعة اللحم
- نهرس البطاطس جيدا و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضيف الثوم والزبده السايحه و الزبادي و نخلطهم مع بعض جيدا
- تقدم قطعة اللحم مع البطاطس و يمكن اضافة خضار سوتيه
وصفات اخرى
فطائر الكاري باللحم المفرومالجمعة 10 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
خبز البيضالجمعة 29 أكتوبر 2010 نترك الخبز يتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بصفار البيض و يدخل فرن درجة حرارته 170درجه لمدة 35 دقيقه
