لحم بالخضار
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
13069
المكونات
1 |
كجم |
لحم أحمر |
5 |
فص |
ثوم |
3 |
عدد |
طماطم كبيره |
4 |
عدد |
كوسه |
2 |
عدد |
بطاطس كبيره |
2 |
عدد |
جزره كبيره |
1⁄2 |
كوب |
حمص |
- |
مرقه |
|
- |
ملح- فلفل- كركم- كزبره |
|
- |
معجون طماطم |
التجهيزات
- نقطع اللحم مكعبات |
- نقطع الطماطم قطع متوسطه |
- نقطع البطاطس مكعبات |
- نقطع الكوسه و الجزر حلقات |
- نسلق اللحم 4/3 سلقه |
- في نفس المرقه التي تم سلق اللحم بها نسلق البطاطس و الجزر |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نسلق الحمص جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 14 يونيو 2011- نحضر وعاء و نضع به قطعة زبده ثم نضع الثوم و معه اللحمه و نتبل بالملح و الفلفل والكركم و الكزبره و نقلب جيدا
- نضيف معجون الطماطم مع قطع الطماطم و نقلب ثم نضيف الخضار ومرقه و نغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا جيدا
- قبل التقديم ب10 دقائق نضيف الحمص و نترك الخليط يتسبك ثم يقدم مع ارز ابيض
وصفات اخرى
كيك الفراولهالأربعاء 06 أكتوبر 2010 ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه نقطع الفراوله أنصاف و نضعها في سكر ونتركها لفتره في الثلاجه
بطاطس جراتانالخميس 14 أكتوبر 2010 نحضر القالب و نضع به كريمه و فوقها حلقات بطاطس ثم كريمه مره أخرى ونضع كميه من الجبنه و نتبل بالفلفل ثم نضع طبقه من البطاطس
