مطبخ مامالحم بالخضار - مطبخ ماما نونو

لحم بالخضار

لحم بالخضارلحم بالخضار
عدد المشاهدات
12694

المكونات

1
كجم
لحم أحمر
5
فص
ثوم
3
عدد
طماطم كبيره
4
عدد
كوسه
2
عدد
بطاطس كبيره
2
عدد
جزره كبيره
1⁄2
كوب
حمص
-
مرقه
-
ملح- فلفل- كركم- كزبره
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نقطع اللحم مكعبات
- نقطع الطماطم قطع متوسطه
- نقطع البطاطس مكعبات
- نقطع الكوسه و الجزر حلقات
- نسلق اللحم 4/3 سلقه
- في نفس المرقه التي تم سلق اللحم بها نسلق البطاطس و الجزر
- نفرم الثوم فرم ناعم
- نسلق الحمص جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 14 يونيو 2011

- نحضر وعاء و نضع به قطعة زبده ثم نضع الثوم و معه اللحمه و نتبل بالملح و الفلفل والكركم و الكزبره و نقلب جيدا
- نضيف معجون الطماطم مع قطع الطماطم و نقلب ثم نضيف الخضار ومرقه و نغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا جيدا
- قبل التقديم ب10 دقائق نضيف الحمص و نترك الخليط يتسبك ثم يقدم مع ارز ابيض

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • جلاش بالمكسراتجلاش بالمكسراتالثلاثاء 13 يوليو 2010 نضع شريحه من الجلاش و ندهنها بالزبد ثم نضع شريحه اخرى وندهنها و هكذا حتى نصل الى نصف الكميه - نضع
  • كبده اسكندرانيكبده اسكندرانيالاثنين 01 مايو 2017 نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الشاورمه نفرم الثوم فرم ناعم مع الكمون نقطع البصل قطع صغيره
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك