مطبخ مامالحم بالخضار - مطبخ ماما نونو

لحم بالخضار

لحم بالخضارلحم بالخضار
عدد المشاهدات
12697

المكونات

1
كجم
لحم أحمر
5
فص
ثوم
3
عدد
طماطم كبيره
4
عدد
كوسه
2
عدد
بطاطس كبيره
2
عدد
جزره كبيره
1⁄2
كوب
حمص
-
مرقه
-
ملح- فلفل- كركم- كزبره
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نقطع اللحم مكعبات
- نقطع الطماطم قطع متوسطه
- نقطع البطاطس مكعبات
- نقطع الكوسه و الجزر حلقات
- نسلق اللحم 4/3 سلقه
- في نفس المرقه التي تم سلق اللحم بها نسلق البطاطس و الجزر
- نفرم الثوم فرم ناعم
- نسلق الحمص جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 14 يونيو 2011

- نحضر وعاء و نضع به قطعة زبده ثم نضع الثوم و معه اللحمه و نتبل بالملح و الفلفل والكركم و الكزبره و نقلب جيدا
- نضيف معجون الطماطم مع قطع الطماطم و نقلب ثم نضيف الخضار ومرقه و نغطي الوعاء و نتركهم ينضجوا جيدا
- قبل التقديم ب10 دقائق نضيف الحمص و نترك الخليط يتسبك ثم يقدم مع ارز ابيض

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • كوردن بلوكوردن بلوالخميس 15 يوليو 2010 تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل و ماء البصل و تترك لمدة يوم
  • خبز اللحم و الجبنخبز اللحم و الجبنالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك