مكرونه حلزونيه بالسماق و الدجاج


5354
المكونات
1 |
عدد |
دجاجه صغيره |
2 |
كيس |
مكرونه حلزوني |
2 |
حبة |
بصله كبيره |
- |
زيت زيتون |
|
- |
ملح- فلفل |
|
- |
سماق |
التجهيزات
- نسلق المكرونه |
- نسلق الدجاجه سلق جيد ثم نفتتها لتصبح قطع صغيره |
- نقطع البصل عيدان |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 13 أغسطس 2010- نحضر طبق و نضع به البصل مع كميه كبيره من السماق و نخلطهم جيدا باليد حتى نتخلص من الماء الموجود بالبصل
- نضع الزيت في وعاء ثم نضيف عليه الخليط السابق و نقلب حتى يذبل البصل ثم نضيف المكرونه ونقلب حتى تتداخل مع الخليط
- نضيف الدجاج و نتبل بالملح و الفلفل و ندمجهم جيدا مع بعض ثم يقدم
وصفات اخرى

طاجن الدجاج بالفرنالسبت 23 يوليو 2011 نحضر قطع الدجاج و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضعها في كميه من الدقيق نحضر وعاء به زبده و نضعه على النار حتى يسخن ثم نضع قطع الدجاج و نقلبها
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميلالجمعة 13 أغسطس 2010 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها

