طريقة التحضير

لعمل كرات اللحم:-
- نضع اللحم المفروم في طبق و عليه 2 بصله مفرومه و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ثم نكورها بالحجم المستحب و نضعها في صاج و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقه

لعمل الصلصه:-
- نضع وعاء على النار و به قليلا من الزيت ثم نضيف البصله المفرومه و نتركها حتى تحمر ونضيف الزبده و عندما تذوب نضيف الدقيق و نقلب الخليط جيدا لمدة من 3 :5 دقائق ثم نضيف المرقه و معجون الطماطم و نتبل بالملح و الفلفل
- نضيف قطع المشروم و كرات اللحم و نتركهم فتره على النار حتى يتم النضج جيدا

طريقة تحضير الطبق:-
- نضع المكرونه المسلوقه في طبق و عليها كرات اللحم بالصوص ويمكن اضافة الجبن البارماجان