خبز الخضار
5400
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
1 |
م ك |
خميره |
1 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
زبده |
1 |
كوب |
ماء دافئ |
1⁄4 |
كوب |
حليب |
رشة |
ملح |
|
- |
فلفل رومي ألوان للحشو |
|
- |
بصل للحشو |
|
قطع |
لحم أو دجاج للحشو |
|
- |
موزاريلا للحشو |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ونضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم سويا |
- نقطع الفلفل الرومي و البصل عيدان |
- نقطع اللحم أو الدجاج شرائح رفيعه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009لعمل الحشو:-
- نضع قليل من الزيت في وعاء ونضيف عليه الفلفل و البصل و نتركهم على النار لفتره حتى يتغير اللون نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف شرائح اللحم أو الدجاج و نتركهم حتى يتم النضج
لعمل الخبز:-
- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا لعدة دقائق ثم نضيف الحليب و الماء و الزبده و نستمر في العجن لمدة 10 دقائق
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها جيدا بالنشابه و نضع الجبن و فوقه الحشو ثم تلف مثل الفينو
- نتركها تتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنها حليب و نضع عليها كميه من الجبن ثم تدخل فرن درجة حرارته 180درجه حتى تنضج
وصفات اخرى
- كرات الكيك بالشيكولاالسبت 30 مايو 2015 - نحضر طبق الكيك و نضيف اليه القشطه و الجوز هند و الشيكولاته المذابه وندمجهم جيدا - نأخذ جزء من الكيك و يكور حسب الحجم المرغوب فيه و يترك جانبا وذلك حتى الانتهاء من الكميه الموجوده - نضع الكرات
- مكرونه بصلصة كرات اللحمالخميس 21 أكتوبر 2010 نضع اللحم المفروم في طبق و عليه 2 بصله مفرومه و البقدونس و نتبل بالملح و الفلفل ثم نكورها بالحجم المستحب و نضعها في صاج و ندخلها الفرن لمدة