خبز البيض

خبز البيضخبز البيض
عدد المشاهدات
9979

المقادير

5
كوب
دقيق
2
م ك
خميره
12 1
كوب
ماء دافئ
4
م ك
سكر
2
م ص
ملح
12 2
م ك
زيت
4
عدد
صفار بيض

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف اليه المكونات الجافه

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 29 أكتوبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه ونخلطهم جيدا ثم نضيف صفار البيض و الزيت وندمجهم جيدا مع إضافة الماء تدريجيا و نستمر في العجن لمدة 15 دقيقه
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة أجزاء
- نأخذ كل قطعه و نبدأ في لفها مثل الحبل ثم نأخذ كل ثلاثة أحبال ونشكلهم ضفيره ونضغط على النهايات
- نترك الخبز يتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بصفار البيض و يدخل فرن درجة حرارته 170درجه لمدة 35 دقيقه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • الباتيهالباتيهالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع الدقيق في اناء عميق و تصنع في وسطه حفره يوضع فيها جميع المقادير ماعدا الزبد - تخلط
  • الحواوشيالحواوشيالجمعة 24 فبراير 2012 نضع اللحم المفروم في طبق كبير وعليها البصل والفلفل الرومي ثم نتبل وندمجهم جيدا نحضر الخبز ثم نضع اللحم به ونضغط عليه
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك