قالب السجق في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
6363
المكونات
1⁄2 |
كجم |
سجق |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄4 1 |
كوب |
حليب |
- |
بقدونس |
|
- |
جبن بارماجان أو جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع السجق أنصاف |
- نفرم البقدونس و نأخذ منه 2 م/ك فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع قليل من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف قطع السجق و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها و تنضج
- نخفق البيض جيدا ثم نضيف البقدونس و نتبل بقليل من الملح و الفلفل
- نضيف الدقيق على البيض المخفوق و ندمجه جيدا ثم نضيف الجبن ونقلب
- نحضر قالب فرن و نضع به السجق بعد تحميره و نضع فوقه الخليط السابق و فوق الوجه كميه كبيره من الجبن ثم يدخل القالب الفرن حتى ينضج تماما
وصفات اخرى
خبز البيض بالرنجهالخميس 12 نوفمبر 2009 - نضع المكونات الجافه في العجانه ثم نضيف صفارالبيض والزيت و نستمر في العجن مع اضافة الماء تدريجيا
- نستمر في العجن 
بسكويت بالفستق الحلبيالاثنين 23 يناير 2012 نشكل العجينه على شكل كرات صغيره و نضغط عليها قليلا من الوسط ثم نضعها في بياض البيض ثم الفستق المطحون
