قالب السجق في الفرن
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5870
المكونات
1⁄2 |
كجم |
سجق |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄4 1 |
كوب |
حليب |
- |
بقدونس |
|
- |
جبن بارماجان أو جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع السجق أنصاف |
- نفرم البقدونس و نأخذ منه 2 م/ك فقط |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع قليل من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف قطع السجق و نقلبها باستمرار حتى يتغير لونها و تنضج
- نخفق البيض جيدا ثم نضيف البقدونس و نتبل بقليل من الملح و الفلفل
- نضيف الدقيق على البيض المخفوق و ندمجه جيدا ثم نضيف الجبن ونقلب
- نحضر قالب فرن و نضع به السجق بعد تحميره و نضع فوقه الخليط السابق و فوق الوجه كميه كبيره من الجبن ثم يدخل القالب الفرن حتى ينضج تماما
وصفات اخرى
شيش طاووقالجمعة 15 يوليو 2011 نحضر أسياخ الشوي ونضع قطعة دجاج وفوقها قطعة بصل ثم قطعة دجاج أخرى وفوقها قطعة فلفل ثم دجاج ثم طماطم
خبز السيموليناالجمعة 05 نوفمبر 2010 ننخل الدقيق و نضيف عليه السيمولينا و باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا نضع المكونات الجافه في العجانه و خلطهم جيدا ثم نضيف الزبده
