ريش ضاني بالبطاطس


5809
المكونات
4 |
قطع |
ريش لحم ضاني |
2 |
عدد |
بطاطس كبيرة الحجم |
- |
دقيق |
|
- |
ملح – فلفل – زعتر |
|
- |
مسترد |
التجهيزات
- نبشر البطاطس طوليا |
- نتبل اللحم بالملح و الفلفل و نتركها جانبا لفتره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نتبل البطاطس بالزعتر ونضع عليها كميه من الدقيق
- نحضر قطع اللحم و ندهنها بالمسترد ثم نضع فوقها البطاطس بحيث
- تغطي البطاطس قطعة اللحم جيدا ثم نضغط عليها حتى تلتصق به
- نضع زبده في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع قطع
- اللحم بالبطاطس و نقلب حتى يتغير لونها من جميع الجهات و تدخل
- في النضج نخرجها من الوعاء و نضعها في صينيه ثم تدخل الفرن حتى تنضج تماما
وصفات اخرى

شوربة الهيليونالجمعة 08 يونيو 2012 - يسخن الزبد و يقلى البصل حتى يصبح لينا
- يضاف الهيليون و يحرك حتى يكتسب اللون
عصير قمر الدينالسبت 18 يونيو 2011 نغلي الماء ثم نضع به قمر الدين بعد تقطيعه إلى قطع صغيره نترك قمر الدين حتى يذوب جيدا في الماء ثم نضيف السكر

