كبده مشويه

كبده مشويهكبده مشويه
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
7538

المكونات

1
كجم
كبده بقري
5
فص
ثوم
-
بقدونس
-
رده
-
ملح – فلفل – كمون – شطه
-
ليمون - خل
-
زيت
-
ورق فويل

التجهيزات

- نقطع الكبده شرائح عريضه
- نقطع البقدونس قطع صغيره
- نفرم الثوم فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نحضر طبق كبير ونضع به الملح – الفلفل – الكمون – الشطه – الثوم – الليمون – الخل و نخلطهم جيدا ثم نضع شرائح الكبده بعد عمل عدة فتحات رفيعه بها بالسكين
- نترك الكبده فتره كبيره في التتبيله ثم نخرجها منها و نضعها في الرده
- نحضر ورقة فويل ونضع كميه من البقدونس عليها ثم نضع قطعة كبده ونغلقها جيدا بالفويل و هكذا في كل القطع
- نحضر شوايه بها فتحات و نضع الكبده عليها ثم نغلقها و نضعها على الفحم مباشرتاً ونترك الكبده حتى تنضج

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • بسكويت القرفهبسكويت القرفهالخميس 14 أكتوبر 2010 نخفق البيض جيدا لفتره ثم نضيف عليه الزبده و ندمجهم سويا نضيف السكر و نستمر في الخفق لفتره نضيف الدقيق و الحليب تدريجيا و ندمجهم جيدا بالخ
  • كيك الزبيبكيك الزبيبالخميس 12 نوفمبر 2009 نضيف البيض تدريجيا حتى نتأكد من اندماج كل بيضه مع الخليط ثم نضيف الدقيق ونستمر في الخفق مع إضافة الحليب تدريجيا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك