شرائح السالمون مع الجمبري و البطاطس
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5552
المكونات
1⁄4 |
كجم |
سالمون شرائح |
- |
جمبري كبير الحجم |
|
2 |
حبة |
فلفل رومي ألوان |
1 |
- |
حزمة سبانخ |
1 |
عدد |
بصل متوسطة الحجم |
3 |
عدد |
بطاطس متوسطة الحجم |
2 |
م ص |
مسترد |
2 |
حبة |
ليمون |
التجهيزات
- يقشر الجمبري و ينظف |
- نقطع الفلفل الرومي عيدان رفيعه |
- نقطع السبانخ |
- نفرم البصل فرم ناعم |
- نسلق البطاطس |
- نخلط عصير ليمونه مع المسترد |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع السبانخ على الشوايه حتى يتغير لونها
- نضع زبده في مقلاة على النار حتى تسخن نضع البصل و الفلفل الرومي ونقلب الخليط ثم نضيف السبانخ و نقلب لمدة ثلاث دقائق ثم يرفع عن النار
- نتبل السالمون و الجمبري بالملح و الفلفل و عصير الليمون ثم نضعهم على الشوايه مع التقليب المستمر لمدة 3 دقائق أو حتى يتم النضج
- نقطع البطاطس أصابع ثم تقلى في الزيت
- نحضر طبق التقديم و نضع به شرائح السالمون و الجمبري محاطة بالخضار السوتيه و أصابع البطاطس و مزينه بعصير الليمون الممزوج بالمسترد
وصفات اخرى
تارت الشوكولاتةالأربعاء 29 سبتمبر 2010 نضع الدقيق المنخول في طبق كبير ثم نضيف إليه قطع الزبده و نفركها جيدا باطراف الأصابع مع رفع الأيدي لأعلى لادخال الهواءو نستمر في الفرك إلى ان تختفي الماده الدهنيه في الدقيق 
بسكويت جوز الهندالسبت 26 فبراير 2011 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف باقي المكونات بدون البيض و نقلبهم جيدا
