شوربة الدجاج بالأعشاب العطريه


5503
المكونات
1⁄2 |
- |
دجاجه متوسطة الحجم |
2 |
كوب |
حليب |
2 |
كوب |
مرقة دجاج |
2 |
م ك |
دقيق |
1⁄4 |
كوب |
كريمه |
6 |
حبات |
مشروم |
- |
ملح – فلفل – زعتر – ريحان – ورقة غار |
التجهيزات
- نسلق الدجاج جيدا ثم يفتت إلى قطع صغيره |
- نقطع المشروم شرائح رفيعه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 19 يناير 2011- نحمر شرائح المشروم في قليل من الزيت ثم نضعها على ورق نشاف
- نضع زبده في وعاء على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع الدقيق ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الدقيق نضيف المشروم ونتبل بالملح - الفلفل – الزعتر – الريحان ثم نضع ورقة الغار و نقلب الخليط جيدا
- نضيف المرقه ثم قطع الدجاج و نترك الخليط على النار لمدة من 3 :4 دقائق
- نضيف الحليب و نتركهم على النار لمدة 3 دقائق أخرى ثم نضيف الكريمه ونقلب جيدا حتى تتداخل المكونات
- نرفع الشوربه عن النار وتقدم مزينه بالبقدونس او قطع من البصل الأخضر


وصفات اخرى
رموش الستالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع البيض في وعاء و عليه السكر و جوز الهند و نخلطهم جيدا نضيف الزبده إلى الخليط وندمجها معهم
بغاشه بالمهلبيهالخميس 28 يونيو 2012 طريقة تحضير المهلبيه : - نخلط النشا مع الحليب و الماء ثم نضيف الكريمه و نقلب جيدا - نضع الخليط على النار مع الأستمرار في التحريك حتى يتكاثف
