مطبخ مامابسكويت البطاطس المالح - مطبخ ماما نونو

بسكويت البطاطس المالح

بسكويت البطاطس المالحبسكويت البطاطس المالح
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
6601

المقادير

4
كوب
دقيق
1
كوب
زبده
1⁄2
كوب
ماء دافئ
1⁄4
كوب
حليب
1⁄4
كوب
طحينه
1⁄2
كوب
بطاطس مهروسه
1
م ص
خميره
1⁄2
م ص
ملح
1
م ص
كمون

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و ندمجهم سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع في العجانه الزبده و نخفقها جيدا حتى يبيض لونها و تصبح مثل الكريمه
- نضيف الدقيق و الطحينه وندمجهم جيدا مع الزبده ثم نضيف الماء و الحليب مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينه متماسكه
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابة ونضعها داخل صاج مدهون بقليل من الزيت
- ندهن الوجه ببياض بيض ممزوج مع حليب ثم نبدأ في تشكيلها بالقطاعات على شكل دوائر أو مثلثات أو مربعات و نتركها لمدة 45 دقيقه أخرى ثم تدخل فرن درجة حرارته 160 درجه لمدة 15 دقيقه

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • الحواوشيالحواوشيالجمعة 24 فبراير 2012 نضع اللحم المفروم في طبق كبير وعليها البصل والفلفل الرومي ثم نتبل وندمجهم جيدا نحضر الخبز ثم نضع اللحم به ونضغط عليه
  • تارت الدجاج بالمشرومتارت الدجاج بالمشرومالخميس 12 نوفمبر 2009 طريقة عمل عجينه التارت - نخلط الملح مع الدقيق جيدا - نضيف الزبد و نفرك الخليط باليد حتى نحصل على عجينه مفتته
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك