مطبخ مامابسكويت البطاطس المالح - مطبخ ماما نونو

بسكويت البطاطس المالح

بسكويت البطاطس المالحبسكويت البطاطس المالح
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
6847

المقادير

4
كوب
دقيق
1
كوب
زبده
1⁄2
كوب
ماء دافئ
1⁄4
كوب
حليب
1⁄4
كوب
طحينه
1⁄2
كوب
بطاطس مهروسه
1
م ص
خميره
1⁄2
م ص
ملح
1
م ص
كمون

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و ندمجهم سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع في العجانه الزبده و نخفقها جيدا حتى يبيض لونها و تصبح مثل الكريمه
- نضيف الدقيق و الطحينه وندمجهم جيدا مع الزبده ثم نضيف الماء و الحليب مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينه متماسكه
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابة ونضعها داخل صاج مدهون بقليل من الزيت
- ندهن الوجه ببياض بيض ممزوج مع حليب ثم نبدأ في تشكيلها بالقطاعات على شكل دوائر أو مثلثات أو مربعات و نتركها لمدة 45 دقيقه أخرى ثم تدخل فرن درجة حرارته 160 درجه لمدة 15 دقيقه

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • سمك في الفرنسمك في الفرنالثلاثاء 20 يوليو 2010 يشق السمك من البطن و ينظف جيدا ثم نقوم بعمل عدة فتحات في احد الجوانب نضع السمك فوق الخضار السابق و نقوم بحشو الفتحات بحلقات من البطاطس ثم ن
  • الفايشالفايشالثلاثاء 20 يوليو 2010 بعد النضج نترك الخبز حتى يبرد ثم يقطع شرائح 1 سم (شكل الفايش) و نضعهم في الفرن مره أخرى حتى تنشف وتصبح مثل الفايش
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك