طريقة التحضير

- نحضر قطع اللحم و نضع عليها كميه كبيره من الفلفل المجروش بحيث تغطى من جميع الجوانب
- نضع زبده في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع قطع اللحم حتى يتغير لونها نرفعها من الوعاء و نضعها في الفرن ليكتمل النضج
- نضع مكان اللحم المرقه و الدقيق و الكريمه و نقلب و نترك الوعاء حتى الغليان ثم نهدي النار و نتركهم فتره حتى ينضج الدقيق
- نضيف صوص اللحم و نقلب ثم يرفع عن النار( الصوص الخارج من اللحم بعد نضجه )
- نضع في وعاء أخر زيت مع زبده ثم نضع الكوسه و الجزر و نتبل بالملح – الفلفل – جوزة الطيب – الفلفل الناشف و نقلب و نتركهم حتى ينضج الخضار

طريقة التقديم:-
- نحضر طبق التقديم و نضع الخضار و في منتصف الخضار نضع البطاطس المقليه ثم نضع قطع اللحم بشكل دائري بجانب الخضار و على قطع اللحم نضع الصوص