كفتة الباذنجان

كفتة الباذنجانكفتة الباذنجان
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
5360

المكونات

12
كجم
لحم مفروم
1
عدد
باذنجانه رومي كبيرة الحجم
1
عدد
بصله كبيرة الحجم
-
ملح – فلفل
-
شبت
-
بقسماط

التجهيزات

- نشوي الباذنجان ثم نقوم بتقشيره و فرمه جيدا
- نفرم البصل و الشبت فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نشكل الكفته حسب الرغبة بيضاوي أو دائري ثم تقلى في كميه من الزيت حتى تنضج ثم تقدم مع الصلصه الأتيه:-

الصلصة :-
- نضع في الخلاط ثوم – بقدونس – فلفل رومي – عصير ليمون – خل و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تصبح سائله ثم تقدم

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • السينابون رولزالسينابون رولزالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندهن العجينه بالحشو حتى تغطى تماما ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء متساويه نلف كل جزء اسطوانه ثم نقسم كل اسطوانه إلى أجزاء متساويه
  • مكرونه بالدجاج و الجمبريمكرونه بالدجاج و الجمبريالاثنين 17 أكتوبر 2011 نضع الدجاج في طبق و نضيف عليه النشا ثم نضعهم في وعاء به زيت ساخن و نقلب حتى يدخل الدجاج في السوى نتبل بملح و فلفل و نستمر في التقليب
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك