مطبخ ماماكفتة الباذنجان - مطبخ ماما نونو

كفتة الباذنجان

كفتة الباذنجانكفتة الباذنجان
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
5411

المكونات

1⁄2
كجم
لحم مفروم
1
عدد
باذنجانه رومي كبيرة الحجم
1
عدد
بصله كبيرة الحجم
-
ملح – فلفل
-
شبت
-
بقسماط

التجهيزات

- نشوي الباذنجان ثم نقوم بتقشيره و فرمه جيدا
- نفرم البصل و الشبت فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نشكل الكفته حسب الرغبة بيضاوي أو دائري ثم تقلى في كميه من الزيت حتى تنضج ثم تقدم مع الصلصه الأتيه:-

الصلصة :-
- نضع في الخلاط ثوم – بقدونس – فلفل رومي – عصير ليمون – خل و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تصبح سائله ثم تقدم

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • فطائر بالتونهفطائر بالتونهالاثنين 13 يونيو 2011 نضع التونه في طبق و عليها البصل و الشبت و البقدونس وندمجهم جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الزيت و قليل من الشطه
  • فطيرة السجقفطيرة السجقالخميس 12 نوفمبر 2009 زيت زيتون سجق بقري أو فراخ بصل مُقطع جوانح شرائح جبن شيدر جبن موتزاريلا مبشور صلصة طماطم بالأعشاب
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك