مطبخ ماماكفتة الباذنجان - مطبخ ماما نونو

كفتة الباذنجان

كفتة الباذنجانكفتة الباذنجان
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
5414

المكونات

1⁄2
كجم
لحم مفروم
1
عدد
باذنجانه رومي كبيرة الحجم
1
عدد
بصله كبيرة الحجم
-
ملح – فلفل
-
شبت
-
بقسماط

التجهيزات

- نشوي الباذنجان ثم نقوم بتقشيره و فرمه جيدا
- نفرم البصل و الشبت فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نشكل الكفته حسب الرغبة بيضاوي أو دائري ثم تقلى في كميه من الزيت حتى تنضج ثم تقدم مع الصلصه الأتيه:-

الصلصة :-
- نضع في الخلاط ثوم – بقدونس – فلفل رومي – عصير ليمون – خل و نخلطهم جيدا مع بعض حتى تصبح سائله ثم تقدم

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • مرتديلا الدجاجمرتديلا الدجاجالجمعة 23 يوليو 2010 نفرم صدور الدجاج مع الملح و الفلفل و جوزة الطيب جيدا حتى ينعم الخليط نضيف الكريمه وندمجهم سويا
  • فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفرومالجمعة 10 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك