سمك فيليه بالصلصه
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4810
المكونات
2 |
قطعة |
سمك فيليه كبيرة الحجم |
5 |
فص |
ثوم كبير الحجم |
2 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
3 |
عدد |
طماطم كبيرة الحجم |
- |
معجون طماطم |
|
- |
ليمون |
|
- |
كزبره خضراء |
|
- |
فلفل حار |
|
- |
ملح – فلفل – مكون – كزبره |
التجهيزات
- نقطع الثوم شرائح |
- نقطع البصل أنصاف حلقات |
- نقطع الطماطم و الفلفل الحار عيدان |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع زيت في مقلاة على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع الثوم و الفلفل الحار ونقلب حتى يصفر لون الثوم نضيف البصل و نستمر في التقليب حتى يذبل البصل
- نتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبره ثم نضيف عيدان الطماطم و معجون الطماطم و عصير الليمون ونقلب المكونات كلها جيدا ثم نغطي المقلاة و نتركها على النار لفتره
- نضع قطع السمك و نغطيها جيدا بالصلصة ثم نغطي المقلاة و نترك السمك حتى ينضج وقبل غلق النار نضيف الكزبره الخضراء
وصفات اخرى
تارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
سمك فيليهالثلاثاء 26 مايو 2015 - نتبل السمك بالملح و الفلفل و قليل من الكمون
- نحضر مقلاه قعرها متعرج و نضع بها زيت الزيتون
- نضع قطعه السمك و نضغط عليها قليلا حتى تأخذ شكل المقلاه ثم نتركها لمده دقيقه و تقلب على الوجه الأخر و نكرر نفس الشئ
- في وعاء نذوب الزبد
