خبز العسل بالمكسرات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10665
المقادير
1⁄2 2 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
دقيق قمح |
1⁄2 |
كوب |
دقيق ذره |
1⁄4 1 |
كوب |
ماء دافئ |
1 |
م ك |
عسل |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
م ص |
خميره |
1 |
م ص |
حليب |
1 |
م ك |
زيت |
- |
مكسرات للحشو والتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه و نخلطهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 06 يونيو 2011- نضع في العجانه المكونات الجافه ثم نضيف العسل و الحليب و الزيت و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نبدأ في تقسيمها إلى عدة كور
- نأخذ كل كره و نفتحها قليلا ثم نضع الحشو بداخلها ( المكسرات المفضله) ونغلقها مره أخرى على شكل كره
- نضع الكور داخل قالب ثم ندهنهم بالحليب و نتركهم لمدة 45 دقيقه أخرى
- نضع الخبز في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه و بعد النضج نقوم بعمل عدة ثقوب ونسقيها بالعسل
- (يمكن أن نضع على الوجه مكسرات قيل دخولها الفرن)
وصفات اخرى
الكرواسونالخميس 29 ديسمبر 2011 - نضع جميع المكونات في العجانه و نعجنهم لمده من 10 : 15 دقيقه
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه
- بعد فترة التخمر الأولى نقوم بفرد العجينه على شكل مستطيل ثم نضع قطعة الزبد المفروده في المنتصف و نغلق العجينه عليها 
سمك فيليهالثلاثاء 26 مايو 2015 - نتبل السمك بالملح و الفلفل و قليل من الكمون
- نحضر مقلاه قعرها متعرج و نضع بها زيت الزيتون
- نضع قطعه السمك و نضغط عليها قليلا حتى تأخذ شكل المقلاه ثم نتركها لمده دقيقه و تقلب على الوجه الأخر و نكرر نفس الشئ
- في وعاء نذوب الزبد
